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Lechazo Castilla Leon Hay 4 productos.

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    El   lechazo es el que aún no ha sido destetado, típicamente de 4 a 6 semanas de edad y con un peso de 5,5   kg. El sabor y textura de la carne de cordero lechal a la parrilla (por ejemplo, en chuletillas) o asada (lechazo asado) se

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    El precio es por unidad ( pierna )Patas traseras del lechazo,ideales para asar,guisar en trozos o deshuesada y en filetes.Presentación en piezas de 0.750 grs a 0.800 grs aprox.Aranda de Duero, está considerada como la capital del lechazo asado.

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    El precio de las paletillas es por unidad.  Patas delanteras del  lechazo ideales para asar en horno.Tienen un peso aproximado de 0.550 grs a 0.650 grs.Aranda de Duero, está considerada como la capital del lechazo asado. ͉ste es

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    Presentación : Carrets de  lechazo con un peso aprox de  900 grs a 1,2 kg aprox. Esta  pieza es la parte del lomo del  lechazo de la cual salen las chuletas de palo y riñonada,ideal para asar o  para la plancha.Aranda de Duero,

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