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LOMO ALTO/ BAJO FRESCO DE BISONTE DE CANADA Ver más grande

LOMO ALTO/ BAJO FRESCO DE BISONTE DE CANADA

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En crudo, su color es rojo oscuro.Tacto de un buen solomillo.Textura suelta y tierna.Grasa extramuscular.Al gusto, se presenta en boca como carne pura y equilibrada.Combina su gran terneza con un punto menos de dulzor que el buey provocando una

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En crudo, su color es rojo oscuro.Tacto de un buen solomillo.Textura suelta y tierna.Grasa extramuscular.

Al gusto, se presenta en boca como carne pura y equilibrada.Combina su gran terneza con un punto menos de dulzor que el buey provocando una sensación de paladar muy fina.Termina con un recorrido medio,excepcionalmente elegante y sabroso.

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En crudo, su color es rojo oscuro.Tacto de un buen solomillo.Textura suelta y tierna.Grasa extramuscular.Al gusto, se presenta en boca como carne pura y equilibrada.Combina su gran terneza con un punto menos de dulzor que el buey provocando una

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