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La cinta de lomo se puede preparar: en filetes normales, filetes dobles tipo San Jacobo, entera con cortes en lo que se introducen fruta o jamón y luego se asa, abierta longitudinalmente para asar y entera con un agujero en el centro rellena de
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La cinta de lomo se puede preparar: en filetes normales, filetes dobles tipo San Jacobo, entera con cortes en lo que se introducen fruta o jamón y luego se asa, abierta longitudinalmente para asar y entera con un agujero en el centro rellena de ciruelas, manzana, etc.
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