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ARROZ BIOLOGICO ENVEJECIDO ( ACQUERELLO 0,500 GRS ) Ver más grande

ARROZ BIOLOGICO ENVEJECIDO ( ACQUERELLO 0,500 GRS )

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La familia Rondolino, cuya andadura con este cereal se remonta a 1859, inicia el cultivo de Acquarello en 1991. En aras de la excelsitud, redujeron la finca de 600 a 130 hectáreas. La sembraron exclusivamente de la variedad carneroli y cumple con

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La familia Rondolino, cuya andadura con este cereal se remonta a 1859, inicia el cultivo de Acquarello en 1991. En aras de la excelsitud, redujeron la finca de 600 a 130 hectáreas. La sembraron exclusivamente de la variedad carneroli y cumple con todos los requisitos de la agricultura biológica. Por tanto, estamos ante un arroz verdaderamente artesano y selecto, al que se le aplican métodos y técnicas innovadoras, de baja producción, en aras de obtener la mayor calidad. Se comercializa en envases al vacío. Grano pequeño y muy blanco, bello, que se multiplica por 2,5 tras la hechura. Practicando una cocción precisa mantiene una consistencia homogénea, uniforme, absorbiendo parte importante del caldo, si bien, a no ser que se le condimente en exceso, conserva plenamente su identidad, su exquisito sabor, a arroz. Ese equilibrio entre el ser y el recibir le distingue, como también se caracteriza por la consistencia, no es fácil que se pase, a nada queque se siga de cerca su hechura.
Ideal para risottos y arroces caldosos.

Ingredientes: arroz biológico.

Formatos disponibles: 500ml..

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