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FILETES TAPA TERNERA Ver más grande

FILETES TAPA TERNERA

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Es la pieza de mayor tamaño y mayor rendimiento de la pierna.  Está situada en la cara interna de la pierna. Se puede cocinar, fileteada asada a la plancha, a la parrilla o frita en forma de escalopes.De esta pieza salen los famosos

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Es la pieza de mayor tamaño y mayor rendimiento de la pierna.  Está situada en la cara interna de la pierna. Se puede cocinar, fileteada asada a la plancha, a la parrilla o frita en forma de escalopes.De esta pieza salen los famosos "pepitos de ternera".  

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FILETES TAPA TERNERA

Es la pieza de mayor tamaño y mayor rendimiento de la pierna.  Está situada en la cara interna de la pierna. Se puede cocinar, fileteada asada a la plancha, a la parrilla o frita en forma de escalopes.De esta pieza salen los famosos

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